Der Spinat so wie der Salat werden gezupft und gründlich in kaltem Wasser gewaschen. Mit Hilfe der Salatschleuder wird alles gut trocken geschleudert. Das Obst wird gewaschen und klein geschnitten . Wenn nötig werden auch die Kerne entfernt. Das kommt darauf an für welches Obst ihr euch entscheidend. Auch die Avocados werden halbiert entkernt und mit Hilfe eines Esslöffels aus der Schale gehoben. Danach auch die Avocado nach Wunsch klein schneiden.
In ein kleine Schüssel nun die zutaten für das Dressing gründlich verrühren. Also Honig, Öl, Fruchtessig, Salz Pfeffer und Kräutern verrühren.
Nun den Salat auf einem Teller schön anrichten. Eine guten Haufen Salat auf den Teller geben darüber dann die Avocado verteilen so wie das Obst. Danach noch ein paar Pininkeren darüber streuen. Wer mag auch noch etwas Feta mit den Händen zerbröseln und darüber geben. Zum Schluss das Dressing verteilen.
