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Brennnesselchips

Menge1 PortionVorbereitungszeit10 Min.Kochzeit (Garzeit)3 Min.Gesamtzeit13 Min.

Zutaten
 30 Brennnessel Blätter
 500 g Palmin Fett oder neutrales Öl
Gewürze nach Wunsch
 Salz
 Salz Paprika oder Chili
 Salz Rosmarin oder Thymian
Zubereitung
1

Brennnesselblätter gründlich unter kaltem Wasser waschen. Danach die Blätter abtropfen lassen. Auf einem Backblech mit Backpapier die Blätter verteilen und bei 200 C° ca. 20-30 Sekunden trocknen. Dann die Blätter im Palminfett paar Sekunden frittieren. Dann die Blätter auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann nach Wunsch würzen.

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