Die Wassermelone von der Schale befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Nektarien entkernen und auch in kleine Würfel schneiden. Mozzarella klein schieden oder du nimmst gleich die kleinen Mini Mozzarella Kugeln. Das frische Basilikum wird fein hacken. In eine große Schüssel nun Öl und Balsamicoessig mit dem Zucker und gehackten Basilikum Blätter verrühren. Gewaschenen Feldsalat dazugeben und alles vermengen. Wassermelonen Stücke sowie Nektarien Stücke und Mozzarella dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.