Für die Osteinlage in der Bowle aus der Melone kleine Kugeln stechen oder auch einfach nur in Würfel schneiden. Den Rest der Melonen in Stücke schneiden und in einer großen Schüssel mit einem Mixstab zerkleinern. Ihr könnt die Melonenstücke aber auch in einem Mixer zerkleinern. Die gemixten Melonen dann durch ein Sieb streichen um das Fruchtfleisch herauszufiltern.

Limetten auspressen und den Saft mit zu den Melonensaft geben. Die restlichen Fürchte auch in kleine Stücke schneiden. Nun alle im einem Bowlengefäß zusammen geben. Minze oder Basilikum fein hacken.

Minze, Melonensaft, Limettensaft sowie den einem Liter Apfelsaft in das Gefäß gießen. Früchte dazu und das ganze dann gute zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem servieren Eiswürfel dazugeben.