Zuckerkleber selber herstellen

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Zuckerkleber verwende ich jedes mal wenn ich Motivtorten mache. Ideal um Blüten und andere modellierte Dinge anzukleben. Auch bei Zuckerperlen Fondant Buchstaben oder auch Esspapier Blumen und Schmetterlinge lassen sich super mit dem Zuckerkleber befestigen.

CMC bekommt man nur sehr schwer in den gängigen Läden daher empfehle ich ihn Onlien zu bestellen oder in einem Tortenshop in deiner nähe zu kaufen.  Hier habe ich dir mal „CMC“ verklinkt.

 


Rezept: Zuckerkleber selber machen

AutorYvonneKategorieBasic

Menge1 Portion

 ½ TL CMC Carboxymethylcellulosen
 5070 ml kochendes Wasser

1

Zuerst das Wasser aufkochen und in ein Hitzebeständiges Gefäß geben. Dann das CMC kurz einrühren.

2

Dabei bilden sich klumpen an der Oberfläche. Das ist aber richtig so. Dann lässt du es einfach bei Zimmertemperatur abgedeckt stehen. Am besten einfach über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag hat es sich im Wasser komplett gelöst. Sollte dir das zu dickflüssig sein, kannst du noch etwas heißes Wasser dazugeben, umrühren und wieder Abkühlen lassen.


 

Zutaten

 ½ TL CMC Carboxymethylcellulosen
 5070 ml kochendes Wasser

Schritte

1

Zuerst das Wasser aufkochen und in ein Hitzebeständiges Gefäß geben. Dann das CMC kurz einrühren.

2

Dabei bilden sich klumpen an der Oberfläche. Das ist aber richtig so. Dann lässt du es einfach bei Zimmertemperatur abgedeckt stehen. Am besten einfach über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag hat es sich im Wasser komplett gelöst. Sollte dir das zu dickflüssig sein, kannst du noch etwas heißes Wasser dazugeben, umrühren und wieder Abkühlen lassen.

Zuckerkleber selber machen
Hier kannst du noch mal das passende Rezeptvideo auf meinen Kanal Lieblingsgeschmack anschauen. Hast du schon mal eine Motivtorte gemacht und Zuckerkleber dafür verwendet?

Guten Appetit ❤️
Ich hoffe, Dir hat das Rezept gefallen.
Wenn Ja, schreibe mir hier doch einfach noch einen kleinen Kommentar. Ich würde mich sehr freuen.
Liebe Grüße
Eure Yvonne von Lieblingsgeschmack

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