Butter mit dem Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Dann nach un danach die Eier mit einrühren. Milch mit dazugeben und zum Schuss die Trockenen Zutaten portionsweise zu einem glatten teig verrühren.
Nun das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Entweder mit einem Backtrennspray einsprühen ( wovon ich nicht gerade ein Freund bin ) oder einfach mit Butter oder Margarine einstreichen. Den Teig einfüllen und die Waffeln ausbacken. Die Menge des teiges und die Backzeit der Waffel ist von Gerät zu Gerät unterschiedlich. Das solltet ihr einfach mit eurem Gerät vorher austesten.
Danach die Wallen vorsichtig aus dem Waffeleisen heben und auf einem Abkühlgitter auskühlen lassen .
In der Zeit kann schon mal die Mascarpone Creme vorbereitet Weden. Hierzu zuerst die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif aufschlagen. In einer Schüssel nun die Mascarpone und den Honig zu einer Creme verrühren. Danach die Sahen mit einem Gummischaber vorsichtig unterheben. Die Creme könnt ihr dann in eine Spritzbeutel mit Tülle euer Wahl abfüllen.
Nun Nehmt ihr immer ein Waffel Herzchen und spritz dort lauter Tupfen aus. In die Mitte könnt ihr auch noch kleine Früchte verstecken. Oder ihr Spritzt alles mit der Creme aus. So könnt ihr eure Törtchen nun zwei oder drei Stöckig Stapeln. Oben drauf dann noch ein Paar Früchte dekorieren.
Damit die Frücht schön glänzen und länger Frisch bleiben könnt ihr das ganze auch noch mit einem Sprüh Tortenguss besprühen. Gerade wenn ihr Bananen oder Äpfel verwenden möchtet ist das Hilfreich. da euch so die Frücht nicht so schnell Braun werden.
Zur Deko könnt ihr nun auch noch etwas Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und darüber teufeln.
Solange die Schokolade noch flüssig ist noch ein paar schöne Zuckerstreusel darauf verteilen. Für einen tollen Glitzer Effekt könnt ihr dann auch noch etwas Glitzerschnee darüber geben.
