Die Kirschsaison hat begonnen und überall kann man die kleinen Stände am Straßenrand sehen, die eifrig ihre leckeren, saftigen Kirschen verkaufen. In unserer Region sind…
Browsing Category Rezepte
Vanille-Erdbeer-Parfait
Es ist soooo warm! Und was kann bessere Abhilfe leisten als ein leckeres kaltes Eis? Doch nicht jeder ist im Besitz einer praktischen Eismaschine, daher…
selbstgemachte Vanillesoße
Was gibt es Besseres als warme Vanillesoße auf kaltem Eis oder Kirschgrütze? Genau nichts, denn nichts geht über selbstgemachte Vanillesoße. Gut man kann auch gekaufte…
Brennnessel Mango Schnitten
Brennnesseln in einem Kuchen? Das klingt komisch, findet ihr? Nein nicht komischer als Spinat oder Rote Beete in einem Kuchen zu backen. Den meisten ist…
Holunderblütenlikör
Vorsicht SUCHTGEFAHR, dieser Holunderblütenlikör haut dich um. Große Worte, aber sie stimmen, auch wenn das Umhauen nicht unbedingt auf den Alkoholgehalt anspielt. Nein, es ist…
Rhabarber Curd Creme
Aktuell ist unser Rhabarber noch zu klein, ich hoffe sehr, dass wir nächstes Jahr die erste Ernte einholen können. Es werden wahrscheinliche dann nur drei…
Rhabarber-Skyr Kühlschnaktorte
Überall in den Geschäften sprießen die tollsten Skyr Geschmacksvarianten aus den Regalen. Vor kurzem gab es nur den normale Natur-Skyr und nun bekommt man ihn…
Rosenplätzchen
Rosen sind wohl die beliebtesten Blumen und werden daher sehr gerne verschenkt. Gerade am Valentinstag oder Muttertag sollen Blumen sprechen und zeigen, wie viel uns…
Rosenzucker DIY
Na, was verschenkt ihr so zu Muttertag? Ein Wellnesswochenende oder doch lieber Parfüm? Oder vielleicht seit ihr ja Team selbstgemachtes, dann habe ich hier was…
Bärlauch Pfannkuchen
Es ist Bärlauch-Saison, der Waldknoblauch sprießt aus dem Boden und wir sind wieder in den Wald, um die nach Knoblauch reichenden und schmeckenden Blätter zu…
gefüllte Eier Küken
Diese super niedlichen kleinen gefüllten Eier Küken sind ideal für einen Osterbrunch oder ein tolles Osterfrühstück Buffet. Bisher sind die Eier von den Kindern immer…
Biskuitrolle mit Pistaziencreme und Himbeeren
Ostern steht wieder vor der Tür und wir haben es bis jetzt noch nicht geschafft Ostereier zu färben. Irgendwie rennt das Jahr gerade. Der Geburtstag…
Laura’s Osterlamm
Das Osterlamm ist schon lange Tradition an Ostern. Das Lamm soll als Symbol der Wiederauferstehung stehen. In den Anfängen des christlichen Glaubens wurde zu Ostern…
Ghee selber machen Butterschmalz
Ölkrise, ja so kann man das nennen, was gerade in den Supermärkten abgeht. Sonnenblumenöl und Rapsöl gibt es kaum bis gar nicht mehr zu kaufen….
Babybrei Frühstücksbrei Abendbrei
Die wichtigste Mahlzeit ist das Frühstück. Und das gilt auch für die kleinsten unter uns. Nachdem ich euch schon die Gemüsebrei-Varianten gezeigt habe, möchte ich…
Weißer Nougat Türkischer Honig
Weißer Nougat, auch als Torrone oder türkischer Honig bekannt, bezeichnet einfach diese leckere Süßspeise aus Eischnee und verschiedenen Nüssen. Geschmacklich kann jeder seinen Vorlieben nachgehen,…
Ingwer Honig Stangen
Abwehrkräfte in der kalten Jahreszeit stärken? Klappt hervorragend mit Ingwer, dies noch als leckerer Gaumenschmaus, mit Honig verfeinert und man hat einen super Snack. Im…
Herzhafte Knallbonbons
Herzhafte Knallbonbons als Fingerfood für die Silvesterparty. Perfekt schnell gemachte Last Minute Party Snacks. Aus den herzhaften Knallbonbons kann man natürlich auch Ruck zuck süße…
Spinat-Lachs-Rolle Partysnack
Diese himmlische Spinat-Lachs-Rolle sieht nicht nur großartig aus, sie schmeckt auch zum Niederknien und ist ein toller Partysnack. Der zarte Lachs ist auch so unglaublich…
12 Raclette Ideen herzhaft und süß
Wann kommt bei euch das Raclette zu Einsatz, eher an Weihnachten oder doch an Silvester? Bei uns ist es eine Silvestertradition, aber extra für dieses…